カテゴリ:cream*cafe( 26 )
♪おすそわけbox vol.3♪
書きたい事は、た~~~くさんあるのに
なかなかここまでこれない・・・ハァァ(+o+)

マイペース!マイペース!!って自分に言い聞かせる(笑)

さぁ~~~~~~
待って下さってる方がいるのか?ですが(^_^;)

「おすそわけbox」のお知らせです♪
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日時     2月25日(金曜日)

お値段    1box ¥1000

お引き渡し  「みぃあ食堂」

時間      12時~15時

ご予約     非公開コメントorメール(右のハリネズミからどうぞ)
                  お名前・連絡先・メールアドレス(携帯でokです)
                  個人情報ですので、必ず非公開コメントにてお願いいたします  

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今回は、バレンタインは終わってしまったけれど
自分チョコ??にというテーマで
チョコぱんがメインです。

色んなバージョンのチョコぱんが数種、その他甘くないパンもお入れする予定です。
いつもながら、何が入るかは お・た・の・し・み☆


毎回 ゲリラ的?なお知らせでスミマセン・・・
一人での作業なので 数に限りがあります
ご希望に添えない場合はご了承ください。
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by cream-p | 2011-02-18 14:52 | cream*cafe
♪イベント報告♪

ずいぶんとたってしまいましたが・・・

1月28日に「tint tint」さんのイベントに参加してきました。

ありそでなかった、みぃあ食堂・SMILE・cream*cafe
3組での参加でした♪

始まる前からパプニング続き・・・
どうなることやら??
でしたが楽しく終わることが出来ました。

主催者さま、参加者の皆さま、そしてお買い上げくださった皆様
「ありがとうございました」

イベントの様子を~

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まずは、みぃあ食堂さんの「ランチbox」

野菜たっぷり!!
しかも十穀米のライスボールつき。

私も、おなかがすいちゃったので食べました(笑)
おいしかったぁ~~


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SMILEのお菓子(一部やけど・・・)

かわいいでしょぉ~~
かわいいだけじゃない!!
美味しい♪

この他、シフォン(久しぶりやった~)マカロンなどなど
いっぱい並びました。


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そして、わたしcream*cafe

ごまおさつ・キッシュぱん




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今回、初登場!!
「カレーぱん」

具のカレーは「みぃあ食堂」さん作!でのコラボなカレーぱん!!

みぃあさんの特製カレーを包んだら美味しいに決まってる!

もぉ~~最高でした♪

また、どこかでお目見えするかも??です。

他にも、お惣菜ぱんを中心に持っていきました。


イベントって、新鮮で楽しいんやよなぁ~
今までお会いした事のない方にも出会えるし。。

また、機会があれば色んなイベントに参加したいです。
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by cream-p | 2011-02-03 17:34 | cream*cafe
♪中華まん コラボレッスン♪
中華まんレッスン無事終了しました♪

私がワクワク(笑)

張りきってたけど、私なんか教えるまでもなく
手順を伝えたらそのまま実行!

スムーズに進みました(^O^)/

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まずは、皮から捏ねてもらって
発酵してる間に、みぃあさんが餡作りをレクチャー

絶対このままでおいしい!!

この他に、エビチリも。。。
このエビチリ!最高なんです!!
中華まんにエビチリがこんなに合うなんてビックリ。
2つの味が楽しめるっていうのも魅力的でしょ~

発酵が終わった生地を伸ばして包んでいくんやけど
これまた お上手!!
私よりうまい!
綺麗にヒダがよって美味しそう~~

こっそり一人で包みを練習しないとなぁ・・・

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あっという間に蒸しあがりぃ~~

お楽しみの試食タイムです☆

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みぃあさんが用意してくれた中国茶と一緒に。
名前なんやったっけ??漢字がたくさん並んだ名前でした(笑))

ワイワイおしゃべりしながら食べると
より一層美味しいんですよね~


ご参加ありがとうございました。

また、なにか機会があればコラボレッスンがあるかも?


初めての経験で楽しい時間が過ごせました。

あ~~~美味しかった☆
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by cream-p | 2011-01-26 21:29 | cream*cafe
♪感謝&かんしゃ♪
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「おすそわけbox vol.2」
無事にお引き渡しも終了しました!

ご予約下さった皆様ほんとうに「ありがとうございました」

ご希望の個数、引き渡し日に対応できなくで申し訳ありません・・・
また、今回お断りさせて頂いた方々にも申し訳ない気持ちでいっぱいです。

ご希望にそえるように、パワーアップしていけたらと思っています。


さぁ~~~!
今回の内容は

・クグロフ(抹茶・プレーン)
・クリームぱん
・やきそばぱん
・ミニクロワッサン
・ベーコンフロマージュ
・田舎ぱん

新年を迎えて最初の「おすそわけbox」という事で
クグロフをメインにしてみました♪
抹茶・プレーンとバリエーションを変えて、それぞれ黒豆入りでした。

どうやったかな??
じっくりと発酵させて、軽い感じに仕上がりました。

毎回、色々とパプニングはありつつ、なんとかお引き渡しが出来てホッと一安心。
また、vol.3も計画中です♪

今月は、イベントにも参加するのでこれから準備しないとっっ
詳しくは、またお知らせします。
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by cream-p | 2011-01-19 12:23 | cream*cafe
♪おすそわけbox vol.2♪
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vol.1はこちらから

*日程       1月14日(金曜日)・18日(火曜日)

*時間       12時から15時

*受渡し場所   みぃあ食堂 コチラ

*価格        1000円


*ご予約方法   非公開コメントorメール(右側に設置しています)


昨年12月から始まった「おすそわけbox」

新しい年を迎えて心新たにスタートします!!

今回は、新年という事を少し意識して詰めさせて頂こうと思っています。

そして、お引き渡し日を2回に分けて、どんなパンかは内緒ですが
初回日は、抹茶。二回目は、プレーン。と変化をつけさせて頂きます。

オタノシミニ♪

前回と受渡し場所、時間など変わっていますので、ご注意ください。


携帯からココを見てくださってる方もいらっしゃるみたいなので
今回はシンプルに表示できるようにしました。
見やすくなったかな??


数に限りがありますので、ご希望に添えない場合はご了承ください。

只今から、こっそりご予約お受けします(笑))
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by cream-p | 2011-01-08 14:24 | cream*cafe
♪ありがとうございました♪
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「おすそわけbox」お買い上げありがとうございました!

無事、ご予約の皆さまにお渡しすることが出来ました。

今回の内容は。。。。

・くるみベーコン
・コーヒーロール
・黒糖メロン(ショウガ入り)
・リュスティック
・パネトーネ
・ミニごま食


何を詰めようか?どんな感じにしようか?
なんて考えるのって楽しい♪

喜んでもらえるかな?大丈夫かな?
オーダーして下さった方々の事を考えながらの作業。
もぉ~~~~とってもとっても楽しい!

ちょっとしたパプニングもありでドキドキだったけど
皆さんのお言葉が心に響きました。

やっぱり、作るの好き!!
私が作ったもので喜んでもらえるなんて幸せ。

改めて実感。

もっともっと向上出来るように、もっともっと勉強あるのみ!!です(笑)

お気づきの方もいらっしゃるか??
boxに入れさせて頂いてたメニュー表の表示。
「おすそわけbox vol 1」
vol 1!

気づいて頂いた方には、1っていうことは2がある??って聞いて頂いたのですが

ハイ!!2あります(^O^)/

どんなペースになるかは未定ですが、また次回を考えています♪
今回同様に、こそっと告知&募集になるかと思います。
見つけて頂けると嬉しいです。
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by cream-p | 2010-12-22 16:46 | cream*cafe
♪「おすそわけbox」のお知らせ♪
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by cream-p | 2010-12-15 17:02 | cream*cafe
♪癒しスタジアム♪
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「癒しスタジアム」無事終了しました。

天満橋とは聞いてはいたものの、はっきり場所が分かってなかったワタシ・・・

とっ都会やん!
すぐそこ梅田やん!!

田舎者なワタシです(汗)

周りを見渡して、ますます緊張・・・・・
大丈夫なんっっ?ドキドキハラハラ(-_-;)

なんとか平常心を装いつつ準備完了。

YONさんとみぃあさんが居てくれてよかったぁ~~

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みぃあ食堂 ランチボックス!

大人気ですぐに完売してしまいました。
私も食べたかったわ~
盛りだくさんな内容でいい匂い満載!
私もランチパンを作らせて頂きました。

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YONさんご夫婦のスイーツ♪

色とりどりで美味しそうでしょ。
チーズケーキは一番になくなる人気でしたよ。

一緒に行ってた”あす”がズッと狙ってたマカロン!
帰りの車で即食べ(笑)
美味しかったなぁ。。

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ハッハッッ・・・・
自分のだけ画像多いねっっ(汗)お許しを。。

今回は、総菜パンを作って行きました。
焼きぞばパンのパン粉が無いことに気づいて、食パンを焼くワタシ・・・
ほんまっ準備があまいわぁ~~反省です。

ウインナーパンは2種類のチーズをトッピングして、いつもとは変えてみました。
ウインナーも、ロングサイズが手に入らなかったので通常のウインナーを2本入れて。

後は、ベーコンフロマージュをミニサイズにしてみたり
楽しんで作ることができました♪


お客様のほとんどが、私の事なんて知らない方ばっかり。
なのに手にとって頂き食べて頂いたって考えると
嬉しいのと同時に感謝の気持ちでいっぱいです!

お買い上げいただきました方々
「ほんとうにありがとうございました!」

もっと、もっと向上できるように勉強していきたいと思います♪

YONさんご夫婦。みぃあさん。
一緒に参加させて頂き、ありがとうございました。
いい経験になりました!
この経験をいかせるように頑張りますっ♪




そしてそして。。。。
一緒に頑張ってくれたパパ。”あす”
ありがとうね☆
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by cream-p | 2010-12-11 18:11 | cream*cafe
♪Wオープン♪
お知らせしようと思いながら・・・

昨日の金曜日にcream*cafe&smile一緒に販売しました!

何ヶ月ぶり?

やっと仕事も落ち着いてお休みが貰えました♪

smileのお菓子のついでに初めてパンを食べて頂いた方も多かったんじゃないかなぁ?

気に入って頂けたかドキドキ(^^;)


なんだかトラブル続きな今回

ミキサーのネジが折れてしまうし、温度計も壊れてるぅ(涙)

なんとか妹から借りてしのげたけどアセった~~

久しぶりにミニクロワッサンを作りました

折り込みバターは、よつ葉の発酵バターを使ってます*

よく聞かれるのがフィリング。
折り込みシート・クリーム類・トッピング類は手作りしています。
ウインナーは市販品ですけどね(笑)

あっ!!今回からウインナーが変わってます。
気が付いた方はいたかな?

手間をかけるとそのぶん美味しくなりそうな気がするんやよねぇ~~

それが少しでも伝わるといいな☆
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by cream-p | 2010-05-15 16:42 | cream*cafe
♪cream*cafe open♪
おはようございます!

本日10時から「みぃあ食堂」さんでcream*cafe openです♪

かなりスローペースで準備してます(+_+)


メニューはまだ確定してません(^-^;
失敗してお出し出来なくなるかもだからねぇ…


今、黒糖くるみちゃんが焼き上がりました!
あ~いい香り☆
ひとりでニヤニヤしております(笑)

今日も暖かくなるみたい**
皆さんにお会いできるの楽しみにしています♪♪
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by cream-p | 2010-04-26 05:16 | cream*cafe